Сорго
Сорго (от лат. sorghum), или суданская трава, – род травянистых растений из семейства мятликовых, встречаются как однолетние, так и многолетние виды.
С древнейших времен сорго выращивают как в Африке, так и в Индии и Китае. Родиной этого злака со времен академика Н.И. Вавилова принято считать Судан, а также Эфиопию и ряд других стран Северо-Восточной Африки, где сорго начали культивировать еще в IV веке до н.э. В XV столетии растение было завезено в Европу, а в XVII – в Америку. Наибольшее количество разновидностей сорго по сей день встречается в Африке, где его значение сопоставимо со значением, например, пшеницы для европейских культур.
Сорго – это засухо- и солеустойчивая яровая культура, обладающая высокой урожайностью. Ее можно использовать как для продовольственных и кормовых, так и для технических целей. Пищевая ценность сорго исключительно высока. По данным USDA Nutrient Database, в 100 граммах этого злака содержится 12–15 процентов сырого протеина, 68 процентов углеводов, 3,3 процента жиров. Оно также богато витаминами группы В, дубильными веществами, макроэлементами (кальций, магний, фосфор) и микроэлементами (железо, селен, цинк) и т.п.
Органолептические показатели
Наименование показателя | Характеристика | Фактические показатели | НД и методы испытаний |
---|---|---|---|
Внешний вид | Зерно с нормальным внешним видом | В соответствии с требованиями | ГОСТ 10967-90 |
Цвет | Присущий зерну цвет | В соответствии с требованиями | ГОСТ 10967-90 |
Запах | Присущий здоровому состоянию | В соответствии с требованиями | ГОСТ 10967-90 |
Физико-химические показатели
Наименование показателя | Норма НД | Фактические показатели | НД та методы испытаний |
---|---|---|---|
Влажность, %.не больше | 15.0 | 12,5 | ГОСТ 13586.5-93 |
Зерновая примесь, %,не более | 7.0-15.0 | 6,4 | ГОСТ 30483-97 |
Сорная примесь, %,не более | 3.0-5.0 | 3,0 | ГОСТ 30483-97 |
Зараженность вредителями | Кроме заражения клещом не выше 1 степени | Отсутствует | ГОСТ 13586.4-83 |
Классность |
2 класс |
Условия поставки: EXW