Contacts

Сорго

Сорго (от лат. sorghum), или суданская трава, – род травянистых растений из семейства мятликовых, встречаются как однолетние, так и многолетние виды.

С древнейших времен сорго выращивают как в Африке, так и в Индии и Китае. Родиной этого злака со времен академика Н.И. Вавилова принято считать Судан, а также Эфиопию и ряд других стран Северо-Восточной Африки, где сорго начали культивировать еще в IV веке до н.э. В XV столетии растение было завезено в Европу, а в XVII – в Америку. Наибольшее количество разновидностей сорго по сей день встречается в Африке, где его значение сопоставимо со значением, например, пшеницы для европейских культур.

Сорго – это засухо- и солеустойчивая яровая культура, обладающая высокой урожайностью. Ее можно использовать как для продовольственных и кормовых, так и для технических целей. Пищевая ценность сорго исключительно высока. По данным USDA Nutrient Database, в 100 граммах этого злака содержится 12–15 процентов сырого протеина, 68 процентов углеводов, 3,3 процента жиров. Оно также богато витаминами группы В, дубильными веществами, макроэлементами (кальций, магний, фосфор) и микроэлементами (железо, селен, цинк) и т.п.

Органолептические показатели

Наименование показателя Характеристика Фактические показатели НД и методы испытаний
Внешний вид Зерно с нормальным внешним видом В соответствии с требованиями ГОСТ 10967-90
Цвет Присущий зерну цвет В соответствии с требованиями ГОСТ 10967-90
Запах Присущий здоровому состоянию В соответствии с требованиями ГОСТ 10967-90

Физико-химические показатели

Наименование показателя Норма НД Фактические показатели НД та методы испытаний
Влажность, %.не больше 15.0 12,5 ГОСТ 13586.5-93
Зерновая примесь, %,не более 7.0-15.0 6,4 ГОСТ 30483-97
Сорная примесь, %,не более 3.0-5.0 3,0 ГОСТ 30483-97
Зараженность вредителями Кроме заражения клещом не выше 1 степени Отсутствует ГОСТ 13586.4-83
Классность

2 класс

Условия поставки: EXW