Contacts

Шрот подсолнечника высокопротеиновый

Шрот — это побочный продукт при производстве растительных масел, получаемый после прессования и экстракции семян масличных культур.

Прессованием называют процесс выдавливания масла из семян масличных. Процесс экстракции заключается в выделении из семян после прессования остаточного содержания масла при помощи органических растворителей. При этом если в жмыхе, который получают после прессования, остаточного масла содержится до 10 %, то в шроте этот процент доводится до 1,5 — 2 %. Шрот незаменим в качестве высокопротеиновой добавки при производстве комбикормов для КРС, свиней, птицы, так как содержит натуральные белки, клетчатку, витамины Е и В, калий, фосфор и другие минеральные вещества.

Подсолнечный шрот — ценный корм, в составе которого содержится 30–43% сырого протеина, богатый набор аминокислот, в частности высокое содержание метионина, который благоприятно влияет на рост и развитие молодняка. По сравнению со жмыхом в шроте имеется несколько больше сырого протеина, но меньше жира – не более 1,5%. Содержание лузги составляет не более 16% (выпускаются шроты и без лузги).

Шрот подсолнечника дефицитен по лизину, но в отличие от других шротов практически не содержит антипитательных веществ. Арабиноксилановый индекс подсолнечного шрота по отношению к соевому составляет 117, что обеспечивает высокую по сравнению с другими белковыми кормами растительного происхождения переваримость протеина (78-80%). Содержание витамина В в подсолнечном шроте значительно выше, чем в соевом. Подсолнечный шрот богат ниацином, рибофлавином, холином, биотином, пантотеновой кислотой и пиридоксином. Вдобавок к этому подсолнечный шрот является отличным источником витамина Е.

Из факторов, ограничивающих применение подсолнечного шрота (жмыха), можно назвать хлорогенную и хинную кислоты, уровень которых составляет 1,56 и 0,48% соответственно, и клетчатку. Отрицательное действие высоких доз хлорогенной кислоты проявляется в ингибировании трипсина и липазы, поэтому уровень ее не должен превышать 1%. Включение в рацион метионина дополнительно к норме предупреждает негативное действие избытка хлорогенной кислоты.

Области применения шрота подсолнечника:
Применяется на кормовые цели животных, птиц, рыб. Используется в чистом виде, а также в качестве добавки в комбикорме. Содержит до 43% легкоусвояемого протеина. Подсолнечный шрот повышает продуктивность животных, улучшает качество животноводческой продукции. Повышает содержание жира в молоке и суточный удой коров.

Органолептические показатели

Наименование показателя Характеристика Фактические показатели НД на методы испытаний
Внешний вид Однородная сыпучая масса согласно требованиям визуально
Цвет Серый разных оттенков согласно требованиям ГОСТ 13979.4-68
Запах Характерный подсолнечному жмыху без постороннего запаха согласно требованиям ГОСТ 13979.4-68

Физико-химические показатели

Наименование показателя Норма НД на продукт Фактические показатели НД на методы испытаний
Массовая доля влаги и летучих веществ,% 7 — 10 5.4 ГОСТ 13979.1-68
Сырой протеин в абсолютно сухом веществе,% 39.0 35.2 ГОСТ 13496.4-93
Массовая доля сырой клетчатки на сухое вещество,%, не более 26.0 11.5 ГОСТ 13496.2-91
Массовая доля экстракта жира в сухом веществе,%, не более 4.0 4.0 ГОСТ 13496.15-97
 Жмых подсолнечника соответствует требованиям стандарта ДСТУ 4638: 2006

Условия поставки: EXW